Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1kg hamlappen,1grote ui,1 zakje soepgroente,
groot blik doperwten,1blikje tomatenpuree,
1runderbouillontablet,knoflook,tomatenketchup
ketjap,sambal,zout,water,aardappelzetmeel,
1klontje boter.
Voorbereiding:
Hamlappen in kleine stukjes snijden.
ui snipperen.
doperwten uitlaten lekken.
Bereidingswijze:
Klontje boter in de pan,ui fruiten,sambal naar smaak,vlees erin en aanbraden.
1 teentje knoflook of poeder,vuur laag.
zout naar smaak,tomatenpuree,scheut ketchup,scheutje ketjap,bouillontablet en
4 bekers warm water erbij.
even aan de kook brengen dan laag zetten,
en dan sudderen tot het vlees bijna gaar is.
soepgroente erbij 10 a 15 min zachtjes
doorkoken.
kopje maizena aanmaken met water,
doperwten erbij,zet het vuur hoog,binden, met maizena , gas uit.
|
|